ГОСТы, регламентирующие процессы производства халяльной пищевой продукции, общие требования к данной категории продуктов, а также общие термины и определения утверждены и вводятся в Российской Федерации в действие поэтапно с 1 марта и с 1 июня 2023 года соответственно.

– Новые стандарты разработаны с учётом требований международных стандартов, что поможет упростить последующую интеграцию России в международные системы стандартизации халяль и создаст условия для входа отечественных производителей на глобальный рынок халяльной продукции.
Ранее на базе Российской системы качества (Роскачество) был создан Национальный центр компетенций в области халяльной продукции и услуг. Он занимается разработкой стандартов в данной сфере, контролирует качество продукции и помогает продвигать сертифицированную халяльную продукцию российских производителей как внутри страны, так и за рубежом, – пояснил эксперт отдела ветеринарии Кабардино-Балкарского филиала ФГБУ «Северо-Кавказская межрегиональная ветеринарная лаборатория» Абдул-Муталиф Темиржанов.

Подготовил Борис БЕРБЕКОВ