Бирле къозлада холестеринни азайтхан затлары бардыла дейдиле. Аны юсюнден оюмун Ашланы эмда биотехнологияланы федерал илму арасыны врач-диетологу, медицина илмуланы кандидаты Наталья Денисова айтады: «Къозлада жау кёп болгъанлыкъгъа, ала «осал» холестеринни мардасын азайтыргъа боллукъдула. Аны себепли алада болгъан жаула хайырлыдыла».

Кёп къыралладан тинтиучюле, ол санда Гарвардны алимлери да, 60-70 - жыллыкъла кюн сайын къозла ашап турсала, атеросклероз неда башха жюрек-тамыр аурууладан кери боллукъларын кёргюзтгендиле. Жюрекге бла тамырлагъа эм хайырлыгъа саналгъан Омега-3 бегирекда грек къозда кёпдю. Суткагъа андан 30-50, эм кёбюсю уа 60 грамм ашаргъа боллукъду. Андан кёбю уа аш орунну къыйнаргъа боллукъду. Ол дагъыда артыкъ калорияладыла (100 грамм къозлада 500-600 ккал барды). Грек къоздан кюннге бир ючюсюн, чертлеуюкледен бла миндальдан а 10-12-син ашаргъа жарайды. Кедр къозчукъладан а къашыкъ бла бирин.

Грек эмда кедр къозла, миндаль, чертлеуюк, арахис, пекан, фисташка къанда холестеринни азайтыргъа себеплик этедиле. Ала хайырлы жауладан байдыла, жюрекге эмда къан тамырлагъа игидиле. 

Улбашланы Мурат.