Родовое древо Алихана Альтудова из посёлка Залукокоаже Зольского района состоит из одних профессиональных животноводов: его предки, как и многие жители близлежащих к Зольским пастбищам сельских поселений, занимались скотоводством, которое служило для них источником достатка и благополучия.
Его дед был прирождённым скотоводом, его отец унаследовал у своего предка все секреты животноводства, теперь сам Алихан пасёт стада крупного рогатого скота на землях урочища Хаймаша. Он носитель не только самой профессии скотовода, но и множества легенд, сказаний и преданий об этом древнем нелёгком, но благородном занятии.
– Скотоводство имеет глубокие корни, – демонстрирует знание истоков своей профессии Алихан Альтудов. – В древности мужчины часто с охоты приносили домой детёнышей убитых животных, которых вскармливали и приручали. Таким образом, первыми домашними животными были собаки, потом овцы, козы, коровы и лошади. Так из охоты возникла моя профессия скотовода, примерно в то же время, что и землепашца. Жизнь человека стала зависеть от его собственного труда, а не от природы.
Сам Алихан занимается животноводством уже лет двадцать, сейчас трудится пастухом в агрофирме «Рассвет – Н», которая в настоящее время является самым крупным в республике землепользователем на высокогорных альпийских пастбищах. В его распоряжении 150 голов элитного скота, которые должны дать приплод в ближайшее время.
– Профессия, конечно же, не из лёгких, тем более в условиях высокогорья, – объясняет Алихан Альтудов. – Приходится вставать в любую погоду в 3-4 часа ночи, чтобы пригнать стадо к месту дойки. В моём случае приходится сторожить молодняк всю ночь, чтобы скот не заходил на участок луга другого арендатора.
В урочищах все земельные участки закреплены за конкретными арендаторами на договорной основе, потому не позволено нарушать границы и правила приличия тоже – ведь здесь в горах труд, быт и всё прочее построены на взаимоуважении и взаимопомощи. Менталитет, вековые традиции обязывают соблюдать каноны древнейшей профессии скотовода.
Алихан Альтудов и его коллеги отмечают, что порядка на землях отгонного животноводства стало гораздо больше. Соответственно, возросла и степень востребованности этих уникальных альпийских пастбищ. И возросший уровень вовлечённости этих земель в хозяйственный оборот позитивно отразился на экономике: земли отгонного животноводства реально стали местом реализации значимых инвестиционных проектов со стороны фермерского сообщества Кабардино-Балкарии, которое специализируется на молочном и мясном животноводстве, а также на овцеводстве и коневодстве.
И что крайне важно, альпийское высокогорье стало площадкой для производства экологически чистой продукции, которая пользуется на
отечественном и международном рынках повышенным спросом и реализуется с наибольшей добавленной стоимостью.
– Сегодня такие труженики, как Алихан Альтудов, на вес золота, – отмечает один из братьев – учредителей агрофирмы «Рассвет – Н» Казбек Нахушев. – Во-первых, его стоит уважать за то, что он делает своё дело от души и на совесть. Во-вторых, он потомственный скотовод, который является носителем традиций и обычаев истинных животноводов от древности до современности. В-третьих, он входит в число редких специалистов, который знает каждую тропинку, каждый родник, каждую пещеру в урочищах, начиная от Малых Кураты и до чудесных лугов Джилы-су.
Сам же Алихан Альтудов признаётся, что при выборе занятия ясно осознавал, что придётся каждый сезон полгода, а то и больше, провести вдали от дома, семьи, друзей и близких. Придётся трудиться в суровых условиях высокогорных пастбищ, где погода может меняться несколько раз в течение суток.
– Например, в этом сезоне, начиная с конца апреля по настоящее время, в урочище Хаймаша более 60 дней шли дожди с сильными ветрами, ураганами, селями, – добавил Алихан Альтудов. – А пасти скот нужно, доить коров – необходимо. Профессия скотовода во все времена требовала выдержки и терпения. За эти 20 лет много раз зарекался, что очередной пастбищный сезон – последний. Займусь менее проблемным занятием, найду более лёгкий способ заработка. Но какая-то волшебная сила тянула снова в горы: опять садился на коня и в путь – за стадом в горы, где чистейший воздух, сказочной красоты пейзажи, неповторимая волшебная аура.
Профессионалов в нашем деле с каждым годом становятся всё меньше. Нет молодых дояров, скотников, пастухов, чабанов и конюхов. А без молодых кадров будет проблемно поддерживать и развивать эту приоритетную отрасль. Ведь животноводство – это традиционное занятие коренных народов Кабардино-Балкарии. Республика наша – производитель и поставщик экологически чистой продукции животноводства не только в соседние субъекты, но и в другие регионы России.
В конце нашей встречи с Алиханом Альтудовым состоялся короткий диалог примерно следующего содержания:
– Алихан, у вас есть семья?
– Нет пока.
– Вот, вы женитесь, родится сын, хотели бы вы, чтобы он продолжил ваше дело?
– Наверное, нет. Трудная эта профессия. Хотя… очень благородная и нужная. Для человека с фантазией это – экзотика. А по сути и содержанию – трудоёмкое занятие.
– А кем бы вы хотели видеть своего наследника?
– Футболистом. Профессиональным игроком в какой-либо знаменитой команде российской премьер-лиги.
А я остаюсь верен своему делу, буду трудиться в отрасли столько, сколько позволят силы…
Борис БЕРБЕКОВ
