ЭРИК

Эрик бек хайырлы кёгетледен бириди. Адамла аны бизни ёмюрге дери да ёсдюрюп хайырланып тургъандыла. Эрикни 2000 тюрлюсю белгилиди. Бюгюнлюкде адамла аны 350 тюрлюсюн ёсдюредиле. Ол терек 25 жыл жашайды.

Бу кёгет Къабарты -Малкъарны хар жерине да жарашып ёседи. Алай бла къуру Хасания элде окъуна эрикле ёсдюрген уллу терек бахчала бардыла. Аны кёгетлери бла хайырланып, адамла варенье, суула эм да башха азыкъла этип асырайдыла. Андан сора да, эрикни къургъакъсытып къатханла да этедиле. Ол адамны ашха ачады. Адамны чегилерини иги ишлеулерине себеплик этеди. Кёк эрикни адамны организмин ракдан, терк къарт болгъандан сакълагъан кючю барды. Аны  къурамы бай болгъаны ючюн, адамны саулугъуна хайыр келтирген кючю уллуду.

Эриклени тюрлюлерине кёре, асыралгъан да аллай бир этеди. Сёз ючюн, бир тюрлюсюн жыйып, мычымай хайырланып къалмасанг, кёпге дери асыраргъа жарамай, бузулуп къаладыла. Бирлери уа, сууукъ жерге салсанг, бир талай заманны ачымай турадыла.  

Быллай терекни бастыргъандан сора, юч-тёрт жылдан битип, хайыр келтирип башлайды. Ичинде ташчыгъы, тышындан а жукъа къабугъу барды. Кёгетни тюрлюсюне кёре тюрсюнлери къызыл, жашил, сары да  боладыла.

Кёк эрик узунуракъды, ол мысты- татлы болады.

Къара эрик андан уллуду, тёгерекди. Ол сууукъгъа да тёзюмлюдю, башхаладан да татлыды, кёп заманны бузулмай турады.

Къызыл эрик къарадан гитчерекди. Ол сууукълагъа тёзюмлюдю, татыуу да игиди.

Сары эрикни уа барысындан да бек белгилейдиле. Уллу тюйюлдю, алай бек суулу, татыулуду.

Жангы жыйылгъан эрикле холодильникде эки ыйыкгъа дери бузулмай турадыла. Ол чакъгъан заманда бек ариу болады. Специалистле айтханнга кёре, бал чибинле бир эрик бахчадан бир жылгъа 10 килограмм бал жыядыла. Аны урлугъу да медицина жаны бла хайырланыргъа жарайды.

Холамханланы Алима.

Поделиться:

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:

16.01.2025 - 15:59

Руль артында телефонну къолда тутуп барыргъа жарамайды

Улоуну руль артында олтуруп, телефоннга къарап баргъан инсан авариягъа тюшюп, кесине, башхалагъа да уллу хата салыргъа боллукъду.

16.01.2025 - 09:06

Жолла мардалагъа келиширча

Къабарты-Малкъарда жер-жерли администрацияла бла къысха байламлыкъ жюрютюлгенини хайырындан, арт жыллада республикалы магъаналы жолла жангы мардалагъа келиширча уллу иш этиледи, деп билдириледи КъМ

16.01.2025 - 09:06

Тыш къыраллагъа минг тоннагъа жууукъ продукция жиберилгенди

Былтыр Къабарты-Малкъардан тыш къыраллада алыучулагъа 935,5 тонна мал ашла, сора сют эмда эт продукция жиберилгенди, деп билдиргендиле Россельхознадзорну Шимал Кавказда регионла аралы Управлениясын

16.01.2025 - 09:04

Къутхарыучу къарыулу, огъурлу да болургъа тийишлиди

Къутхарыучуну ишин сайлагъан инсан къарыулу, ниет жаны бла да кючлю, гиртчи болургъа тийишлиди.

16.01.2025 - 09:02

Халкъны жигерлигини, иш кёллюлюгюню белгиси болгъанды

1934 жылда январьда Къабарты-Малкъар эл мюлкде жетишимлери, колхозланы бла совхозланы ишлерин кючлеу жаны бла жумушланы тамамлагъаны эмда къыралны аллында алгъан борчланы толтургъаны ючюн Ленинни о